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自家電飯煲不夠好怎么提升口感？

2020-07-15 13:12:35

大米的糊化主要受三個因素影響：1.淀粉的溶解度（淀粉分子與水分子之間的接觸）； 2，水質弱堿性水更有助于淀粉糊化； 3.烹飪用餐時的熱量均勻度。

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